4月26日下午，無錫健特藥業(yè)有限公司總經(jīng)理（腦白金研發(fā)創(chuàng)始人、研究員級高級工程師、國家高級公共營養(yǎng)師）張連龍，營銷總監(jiān)孫利，總經(jīng)辦主任葛娟，企劃經(jīng)理沈瀝雯應(yīng)邀出席了江南大學(xué)國工產(chǎn)業(yè)論壇。

張總為研究生們做了一場題為“褪黑素及其應(yīng)用”的專場報告。江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室教授丁重陽主持了會議。

丁教授致辭并表示，非常高興邀請到張總和孫總到校作專題講座，同時對其長期以來對江南大學(xué)及生物工程學(xué)院的支持表示衷心感謝。接著，他簡要闡述了江南大學(xué)以及生物工程學(xué)院的發(fā)展情況，并對“大師講壇”作了介紹。丁教授希望參加此講壇的師生們能珍惜學(xué)習(xí)機會、積極交流，在未來學(xué)習(xí)中不斷提升能力與素養(yǎng)。

褪黑素的研究歷程及應(yīng)用前景

報告中，張總首先從褪黑素的研究史、體內(nèi)合成及代謝、生理作用的基礎(chǔ)、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、應(yīng)用展望等五個方面進行介紹概括，并根據(jù)當(dāng)前國內(nèi)形勢及褪黑素的作用以及應(yīng)用領(lǐng)域，分析了其所面臨的機遇，提到了褪黑素在諸多方面（調(diào)節(jié)生物節(jié)律、清除自由基、增強免疫力）取得的重大進步。其次對褪黑素發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢進行了思考和探討，提出其在應(yīng)對人口老齡化方面的重大意義。

張總表示，我國目前已進入老齡化社會，人口老齡化成為目前社會極為關(guān)注而又必須解決的重大課題。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，老年人隨著年齡增長，內(nèi)源性褪黑素水平降低，而這又與多種衰老相關(guān)疾病密切相關(guān)。健康老齡化是應(yīng)對人口老齡化成本最低、效益最好的手段和途徑，而褪黑素則可以作為最重要的補充。

"健康老齡化"概念與腦白金"年輕態(tài)"不謀而合

值得一提的是，與世界衛(wèi)生組織所提出的“健康老齡化”概念相似的是，國內(nèi)知名保健品領(lǐng)導(dǎo)品牌腦白金在20年前就已推出“年輕態(tài)”概念。據(jù)了解，腦白金是世界第一個也是目前唯一一個褪黑素和除維生素B 6以外組方的產(chǎn)品，除能改善睡眠與腸胃功能外，還能改善與衰老有關(guān)的癥狀和生化指標(biāo)，其睡眠改善率更是達到90.1%，給予了老年人再次“年輕態(tài)”的機會。最后，張總也希望在座的研究生們能夠共同努力，積極為我國老齡化事業(yè)發(fā)展做出貢獻。

會后，丁教授帶著張總、孫總一行參觀江南大學(xué)實驗室，并做深度交流。

在丁教授的引導(dǎo)下，張總、孫總一行參觀了食品學(xué)科史館。作為國內(nèi)首家食品學(xué)科史館，該館展示了江南大學(xué)食品學(xué)科興學(xué)育才的歷史脈絡(luò)和跨越世紀(jì)的辦學(xué)成就。師生們先后參觀了追脈溯源、人才培養(yǎng)、國際交流等六個展廳，觀看了食品學(xué)科史的視頻短片，體驗了現(xiàn)代化的互動觸屏，一起重溫江大食品發(fā)展史，深入了解未來食品發(fā)展趨勢。